Winkelwagen Geen producten

MORGENSTOND™ Luxe-All-In-Mix 2,5kg

MORGENSTOND™ Luxe-All-In-Mix 2,5kg

MORGENSTOND™ Luxe-All-In-Mix 2,5kg

Artikelnummer

0023000161/P 

€ 13,65
Prijs per stuk

 

Aantal: 
Bestellen

MORGENSTOND™ Luxe-All-In-Mix 2,5kg

Een gebruiksklare mengeling voor de bereiding van gerezen luxedegen op
basis van eieren en boter.
Op basis van bloem gerekend bevat deze 
mengeling 16% boter en 15% ei. Het is de ideale basis voor de bereiding van
uw sandwiches.
Enkel gist en watere dienen nog gedoseerd te worden.

Deegsamenstelling:
Luxe-all-in-mix:    1000g
Water*                ±480g
Gist**                50-70g
*Dosering naar gewenste eindproduct
**Dosering aanpassen volgens deeghoeveelheid

Werkwijze:
Ingrediënten samenvoegen 5min. traag kneden,
daarna 5 min snel kneden.
Deeg 15 min. laten rusten. (± 24°C).
(Sandwiches lang steken)
1 u laten rijzen tot mooi volume.
Voor het bakken afstrijken met ei voor een mooie glans.
Bakken op 240°C gedurende 8 - 10 min.



Verpakking: 2,5kg

Ingrediënten: TARWEbloem, boteroliepoeder (MELK), suiker, TARWEGLUTEN, scharrel heelEIPOEDER,
glucosesiroop, gejodeerd zout, emulgator E471 (palm, raapzaad), E472e (palm), MELKEIWIT, stabilisator:
E451i, antiklontermiddel E551, aroma, enzymen (TARWE), kleurstof E160b, E160a, meelverbetermiddel:
E300, TARWEmoutbloem

 

Alle bedragen zijn inclusief BTW Powered by CCV Shop
Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.
www.gentsbakkershuis.be - www.n1chocolate.be - www.n60classics.com - www.delinnenpoort.com - www.flandriennutrition.com - www.nyssapack.com - www.chocapack.be