Winkelwagen 0

Winkelwagen

Er zijn nog geen producten in jouw winkelwagen geplaatst.

Horecaverpakkingen / Morgenstond™ Premium Mixen /

Crémeux Chocolat blanc 1kg

Crémeux Chocolat blanc 1kg Crémeux Chocolat blanc 1kg Crémeux Chocolat blanc 1kg
Crémeux Chocolat blanc 1kg Crémeux Chocolat blanc 1kg Crémeux Chocolat blanc 1kg
Crémeux Chocolat blanc 1kg
Crémeux Chocolat

Artikelnummer

68012909

€ 17,26
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 
Verpakking: 1kg
Bereiding voor chocoladeroom
 
TOEPASSINGEN
Bereiding van vullingen, decoraties of garnituren
 
IMPLEMENTATIE
Makkelijk en snel in gebruik: 200g Cremeux Chocolate ancel + 1 L 35% room
Breng de room aan de kook in een pan, haal van het vuur en voeg het roommengsel toe. Mix met een staafmixer tot een homogeen preparaat is verkregen. Ontlucht indien nodig met een handgarde en giet dan onmiddellijk in de vormen of frames. Koel of vries in, afhankelijk van het gebruik van de crème.
Om dikke room te maken, volg de vorige instructies, koel het af tot + 4 ° C, klop het dan een paar seconden op met een mixer of klop op hoge snelheid tot een gladde room is verkregen.
Met een doos van 1 kg kunt u 6 kg chocoladeroom maken.
 
VOORDELEN
- Eenvoudig en snel aan te brengen door simpelweg 35% M vloeibare crème toe te voegen; G.
- 1 product voor twee creaties: een stevige en smeltende room OF een lichte en zalvende slagroom
- Kan worden gearomatiseerd: aroma's, extracten of fruitpuree. (Zie de doos voor de dosering van fruitpuree)
- Geen kleurstoffen, geen bewaarmiddelen, geen toegevoegde smaakstoffen, geen palmolie en geen geleermiddel van dierlijke oorsprong.
- Ondersteunt invriezen / ontdooien
- Hersluitbare behuizing voor een betere bewaring van het product
 
Ingrediënten:
suiker, witte chocolade 30%, (suiker, cacaoboter, volle MELKpoeder, emulgator (zonnebloemlecithine), vanillepoeder), WEI, gemodificeerd tapiocazetmeel, kokosolie, maltodextrine, geleermiddel (carrageen), aroma. Mogelijke sporen van GLUTEN, EI, NOTEN.


https://www.condifa.fr/fr/produits/cremeux-chocolat-ancel/

Ons adres

De Tonne 93 - 9800 Deinze
Industrieterrein n°5
 

  Openingsuren                                                    
Maandag GESLOTEN
Dinsdag 08.30 - 16.30
Woensdag 08.30 - 16.30
Donderdag 08.30 - 16.30
Vrijdag 08.30 - 16.30

Contactgegevens

Telefoonnummer: 0032 9 227 54 29

E-mail adres: info@gentsbakkershuis.be

BTW: BE0465337308

Alle bedragen zijn inclusief btw - Powered by CCV Shop

Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.
Accepteer geselecteerde cookies
www.gentsbakkershuis.be -- www.nyssapack.com