Kastalia vloeibare gist (22kg) *enkel op bestelling*
Kastalia is een gekoelde dispenser die Bruggeman+ gist in vloeibare vorm doseert via een bag-in-box, verpakt onder de beste hygiënische omstandigheden.
Vloeibare gist heeft, naast de bekende Bruggeman+ voordelen, nog enkele troeven :
de gist wordt sneller opgenomen in het deeg, en geeft dus meer rendement
de gist is altijd vers en gekoeld beschikbaar
zeer hygiënisch, eenvoudig te reinigen
HACCP garantie
Instant - Droge gist (10kg) Dé standaard kwaliteit, geschikt voor zowat elk recept en elke baktechniek (brooddegen, bladerdegen en suikerdegen tot 10% suiker).